Cárnicos
Mayekawa, tiene amplia experiencia en el diseño de sistemas de refrigeración industrial especializados en enfriamiento de carnes en canal (Bovinos, Porcinos, Avícola, Etc.) Logrando el enfriamiento de producto en condiciones que minimiza la pérdida de peso; a través de análisis, estudio y cálculos de acuerdo a la necesidad de cada cliente.
El diseño Mayekawa tiene como objetivo principal que el enfriamiento o congelamiento, garantizando la mejor calidad de producto con los consumos mínimos de energía.
Priorizamos nuestra política del cuidado del medio ambiente con diseño de sistemas ecológicos y con el máximo ahorro de energía, aplicando tecnologías de última generación en todos los diferentes diseños de enfriamiento y congelamiento en sistemas como:
- Cámaras y túneles de de enfriamiento
- Cámaras de conservación de producto terminado ó materias primas.
- Túneles de congelamiento de estático.
- Sistemas de congelamiento IQF.
